Über 75 Mio. € Umsatz, mehr als 660 Mitglieder und eine große Tradition - die BÄKO HANSA, eine der größten Bäckereinkaufsgenossenschaften Deutschlands, wird 100 Jahre alt.

Von den Anfängen in Hamburg 1907 bis heute spannt sich der Bogen ihrer spannenden Geschichte, einer Geschichte von Erfolgen und Niederlagen, von genossenschaftlichem Widerstand gegen immer neue Wettbewerber und Wachstum durch Fusionen, vom stetigen Einsatz für die Mitglieder und der erfolgreichen Verankerung im Markt.

Höchste Qualität aus aller Welt in die Backstuben vor Ort zu bringen, war dabei der roten Faden, der sich durch die vergangenen hundert Jahre zog und die stetige Verbesserung der Dienste für den Bäcker und Konditor das Ziel.

Jan Straßenburg / Sven Tode: Sesam aus Indien - Früchte aus Südafrika. Vielfalt der Welt für die Qualität vor Ort. 100 Jahre BÄKO HANSA, 154 Seiten, Hamburg 2007.

ISBN 978-3-922857-36-5

Preis: € 19,80

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